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          中国人酒桌上的礼仪你知道多少

          文章主题:交际礼仪  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-01-07 18:42:42

          中国的传统文化包括各种礼仪,它渗透到生活中每一个角落,在酒桌上,这种礼仪变成了潜规则。酒席上的座位是不能随便坐的:主与次,贵与贱有严格的等级。

          首先,你不能单独入席,而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要;上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座,一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。

          其实,酒店里酒桌上早已做标记:玻璃杯中用布绢叠的一只鸟,鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂,送迎客人、添菜、埋单、发号施令。

          第一杯酒要斟满,由东道主起身敬各位。这是一口干的,不喝酒的,第一杯也逃脱不了干系,显示尊重。以后,则相互攻击,防身,看各人本领。

          汤盆是不能用筷子搅的,用汤勺。有些酒桌上用公筷,有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜,最好的方法转动圆桌,不能转动,则将菜盆、或碟递与对方。

          酒桌上高潮迭起,是几个酒鬼相逢时,什么“感情浅,舔一舔;感情深,一口闷。”粗话、晕段子脱口而出。有身份的人不这样。

          不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙签剔牙,应用手捂住嘴;不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。

          若先放碗筷,跟桌上所有客人打个招呼。

          酒桌上的潜规则,只不过是场面上的一种应酬。其实, 朋友在一起吃得随便、尽兴就好。

          敬酒要注意时机和分寸

          不可否认,喝酒的确能够给聚餐增添气氛,联络相互间的感情。我们都有这样的经验,本来饭桌上都客客气气的,酒过三巡之后,大家就欢声笑语,兴致盎然了。可要大家都喝得高兴,还要讲究时机和分寸。

          适当关心同桌饮酒者

          一、如果你喝酒的话,不要把“我不会喝”挂在嘴边,小心别人说你虚伪,人能不能喝是可以看出来的,不是靠自己说。

          二、遇到酒不够的情况时,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻乎乎地一个一个给倒酒,后面的人没酒怎么办?

          三、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

          敬酒有序主次分明

          一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

          二、除非你是领导,可以一人敬多人,否则一般还是多人敬一人。

          三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。

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