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          蜂蜜的用途有些你还不知道-蜂蜜的妙用

          文章主题:饮食文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2019-02-20 15:53:49

          蜂蜜不仅是一种美味甜食,而且也是一种食疗佳品。据研究,蜂蜜中含有大约60种营养成分,其中维生素的保存期远较蔬菜和水果要长。它富含矿物质,几乎可以满足人体对所有矿物质的需要。

          不过,蜂蜜的用途有些你还不知道,下面我们就来谈谈蜂蜜的妙用。

          蜂蜜中含有的花粉、激素和一些有机酸如酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等,都具有一定的医疗价值。

          蜂蜜的用途

          患动脉硬化和高血压的老年人,每天食用40克蜂蜜和以花粉作为综合治疗,有一定疗效。此外,蜂蜜对肠炎、胃溃疡和痔疮有良好影响。

          另外蜂蜜也是孕妇的好补品,近年来,越来越多的医生都主张妊娠时应该用蜂蜜代替糖,其主要原因与钙有关。众所周知,钙是构成骨骼和牙齿的原料。如果妊娠时缺钙,胎儿的骨骼就长不好,孩子生下后也会出现牙齿掉落和变坏的现象。

          普通的食糖属于酸性食品,会增加钙在体内的消耗,使体内钙减少。而蜂蜜是碱性食物,所以不仅不会增加消耗,而且蜂蜜含钙量大,有利于增加孕妇体内钙含量。因此虽然同是甜味食物,糖和蜂蜜对人体储钙的作用却截然不同。况且蜂蜜还含有大量的维生素c,有利于孕妇及胎儿骨钙沉积。

          当然,蜂蜜也不能大量食用,因为蜂蜜为高热量的食物,大量食用将增加体重,导致肥胖。应该指出,未满周岁的乳儿不要吃蜂蜜。老年人食用蜂蜜亦应谨慎。每天食用一汤匙(30克),逐渐加量,不宜过多。

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